Врожай шипшини слід зібрати вчасно!

 

Фото Віталія Бабенка: плоди шипшини на гілках куща добре захищені шипами.

Фото Віталія Бабенка: плоди шипшини на гілках куща добре захищені шипами.

Фото Віталія Бабенка: кущі шипшини часто утворюють непролазні хащі.

Фото Віталія Бабенка: плоди шипшини часто знаходяться на значній висоті, дістатися до них буває нелегко.

Фото Віталія Бабенка: плоди шипшини часто знаходяться на значній висоті, дістатися до них буває нелегко.

Фото Віталія Бабенка: інколи молоді кущі шипшини можна знайти і в густій траві.

Фото Віталія Бабенка: плоди шипшини стають компенсацією за подряпані руки, а інколи і порваний одяг.

       Завдяки багатому вмісту вітамінів і флавоноїдів плоди шипшини мають різнобічну дію. Виявляють діуретичну, кровоспинну і в'яжучу дію. Плоди шипшини знижують вміст холестеролу в крові, уповільнюють відкладання атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах. Вітаміни і каротин активізують ензимну систему, посилюють регенерацію тканин, синтез гормонів і впливають сприятливо на вуглеводний обмін та проникність судин. Вміст вітаміну Р сприяє зменшенню крихкості капілярів, допомагає використанню аскорбінової кислоти організмом. У рослинному світі плоди шипшини мають найвищу вітамінну активність. Вони містять вітамін С (від 1 000 до 4 800 мг%), каротин, вітаміни В₂, Р, К, Е. У вітамінній промисловості плоди шипшини застосовують для одержання препаратів і продуктів переробки, багатих на вітамін С, а також як джерело полівітамінів та інших поживних і смакових речовин. Лікувальні властивості шипшини довго перераховувати - настільки корисна ця рослина в цілому. Звичайно, відвар з плодів шипшини давно є улюбленим напоєм багатьох людей. Його роблять наступним чином: кип'ятять столову ложку м'якоті плодів шипшини в трьох чвертях склянки води 8 хвилин і потім настоюють 2 години. Сухі плоди (10 грамів на одну склянку води) кип'ятять також 8 хвилин і настоюють 10 годин...