Сезон клубники - в разгаре!

Фото Виталия Бабенко: клубника.

Фото Виталия Бабенко: клубника.

Фото Виталия Бабенко: клубника.

Фото Виталия Бабенко: клубника на подносе.

    Клубника - любимое лакомство начала лета, сезона ее созревания ждут с нетерпением и дети, и взрослые. И недаром, ведь клубника - богатейший источник витамина С. Всего лишь в 100 граммах этой ягоды его содержится больше дневной нормы, и по содержанию витамина С клубника уступает только чёрной смородине. Кстати, в пяти-шести ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном довольно крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Если каждый день кушать эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Полезных свойств клубники не перечесть, однако клубнику лучше съедать в течение 1-2 суток после того, как ягоду сорвали или, скажем, купили. 

    К слову, много клубники сразу покупать не стоит, она очень быстро портится, если конечно не планируется консервировать её. А консервация клубники очень распространена, до сих пор варенье из этой ягоды чуть ли не первенствует в Украине, хотя многие уже прибегают к заморозке или просто перетиранию клубники с сахаром. Но, естественно, надо помнить, что у людей, склонных к аллергическим заболеваниям, клубника может спровоцировать болезненный процесс. А употребление клубники со сметаной или сливками предотвращает вредное воздействие клубники на слизистую оболочку желудка, но при этом не надо забывать и о прибавке в весе от частого употребления такого блюда.

Лукашенко разрешил украинцам сбор грибов и ягод в Беларуси

На фото: хлеб-соль на украинско-белорусской границе.

  На фото: анулированная депортация на украинско-белорусской границе. 

СТОЛИНСКИЙ РАЙОН, БЕЛАРУСЬ. Жителям около десятка украинских деревень, которые находятся вблизи границы с Беларусью, с 6 июля по решению Президента Беларуси разрешено собирать лесные ягоды и грибы на белорусской территории. Соответствующий протокол подписали в ходе рабочей встречи на украинско-белорусской границе председатель Госпогранкомитета Беларуси Игорь Рачковский и глава Госпогранслужбы Украины Николай Литвин. У палатки, где вели переговоры главы погранслужб, находились примерно 200 жителей приграничной зоны Ракитновского района Ровенской области. Они встретили главу погранведомства Беларуси и других представителей белорусской стороны хлебом-солью. Председатель Госпогранкомитета тут же аннулировал в паспортах отметки о депортации двум гражданкам Украины, которые ранее попадались во время сбора ягод в белорусских лесах. Он пояснил, что теперь такие отметки аннулируются у всех жителей сельской зоны, обозначенной в протоколе.

Опасность - отравленные огурцы!

 

На фото: огурцы могут быть источником инфекции. 

  На фото: огурцы в теплице. 

 

На фото: порезанные огурцы.       

 В Германии уже около 2000 человек заразились необычайно опасным для жизни штаммом бактерии E.coli.   "Санитарно-эпидемиологические службы озадачены, по сельскому хозяйству Испании нанесен тяжелый удар, в Европе разгорается паника: людям неясно, безопасно ли есть сырые овощи", - пишут журналисты Алан Кауэлл и Уильям Ньюмен в   The New York Times.  Источник эпидемии, от которой скончались как минимум 16 человек, до сих пор не выявлен. Медики встревожены тем, что у большой доли зараженных - потенциально летальный гемолитический уремический синдром, который может вызвать инсульт, эпилептические припадки и состояние комы. Зафиксировано беспрецедентное число случаев острой почечной недостаточности. Большинство заразившихся проживают или побывали на севере Германии, но власти признают, что инфекция распространилась практически по всей стране. Власти назвали потенциально опасными только огурцы, салат и помидоры, но очень многие не покупают и ягоды, как сообщают торговцы из Берлина, Гамбурга и других городов Германии. 

    Власти Германии, возможно, ошибочно, назвали Испанию источником заразы. Испанцы собираются подать в суд на Германию за распространиние неподтвержденных сведений, т.к. терпят убытки. Кстати, проведенные исследования выявили в огурцах из Испании опасные вещества, но иные, чем указанные выше бактерии. Население Германии практически бойкотирует покупку овощей даже местного производства из-за панических слухов и опасений.